Revista 21

Ao arrumar uns livros antigos, Elizabeth Gilbert descobriu um velho livro de culinária da sua bisavó. Com pitadas de humor e um discurso muito avançado para o seu tempo, Margaret Yardley Potter apresentava não só as suas receitas mas todas as suas ideias e factos históricos relacionados com a culinária. A autora de Comer, Orar, Amar traz agora à luz do dia esta preciosidade, acrescentando-lhe o seu prefácio.

Leia abaixo a sinopse de À Roda dos Tachos:

Enquanto desempacotava livros antigos da família, Elizabeth Gilbert redescobriu um exemplar de capa dura muito velho, já amarelado de At Home on the Range, escrito pela sua bisavó Margaret Yardley Potter. Gilbert conhecia o livro apenas de ouvir falar, por isso, mergulhou nele com alguma curiosidade e não tardou a descobrir um texto muito à frente do seu tempo. Em parte estudiosa, em parte militante de um debate mais alargado sobre a comida, Potter defendia a importância dos mercados de agricultores e da comida étnica (italiana, judaica e alemã), dos conservantes e de atalhos culinários. Ao ler este livro prático e cheio de humor, não é difícil ver de quem terá Elizabeth Gilbert herdado a paixão pela comida e a prosa calorosa e cativante…